Giancristofaro, L. “Francesco Marano, <em>Fare a Occhio. Antropologia Della Cucina in Basilicata</Em&gt;, Matera, Altrimedia Edizioni, 2015, Pp. 128”. Anuac, Vol. 5, no. 1, Aug. 2016, pp. 333-5, doi:10.7340/anuac2239-625X-2258.