Giancristofaro, L. (2016). Francesco Marano, <em>Fare a occhio. Antropologia della cucina in Basilicata</em&gt;, Matera, Altrimedia Edizioni, 2015, pp. 128. Anuac, 5(1), 333-335. https://doi.org/10.7340/anuac2239-625X-2258