View of Michael Herzfeld, <em>Roman restaurant rhythms, filmed and produced by Michael Herzfeld</em>, Berkeley Media, 2011, 25’; Anna Casella, <em>Sapori & saperi: Cibi, ricette e culture del mondo</em>, prefazione di Carlo Petrini, Firenze, Ed.it, 2012, pp. 233

Return to Article Details Michael Herzfeld, Roman restaurant rhythms, filmed and produced by Michael Herzfeld, Berkeley Media, 2011, 25’; Anna Casella, Sapori & saperi: Cibi, ricette e culture del mondo, prefazione di Carlo Petrini, Firenze, Ed.it, 2012, pp. 233 Download Download PDF